myrtille

Recette de la semaine : A la fin des années 1990, le chercheur américain James A. Joseph découvrait que le jus de myrtille, administré à des rats âgés, avait la capacité de restaurer leur mémoire. En attendant de plus amples tests sur l’homme, osez et abusez de ce fruit. Réduisez-le en purée, frais ou décongelés,…