Recette de la semaine : Très peu calorique, croquante et légèrement amère, l’endive se déguste de mille façons.Mangez-la crue, cuite, caramélisée ou confite dans du beurre. Mariez-la avec du jambon, une sauce blanche ou du fromage râpé. Faites-la cuire dans du jus d’orange ou bien garnissez ses feuilles de fromage frais, saupoudré de fines herbes…
Rituel de la semaine : Le chardon béni (Cnicus Benedictus) ou chardon bienheureux est sans conteste le chardon le plus protecteur. On le dit capable de chasser les voleurs, de rendre fort et vigoureux et d’empêcher les pertes d’argent. C’était, jadis, un panacée contre toutes sortes de maladies, y compris la peste. Semez-le aux abords…
Création de la semaine : Enfermez à tout jamais une sommité fleurie dans un écrin transparent. Procurez vous de la résine époxy à 2 composants et des moules à petits gâteaux en silicone. Prélevez quelque fleurs ou cassez l’extrémité d’une tige fleurie, puis éliminez au ciseaux le feuillage superflu. Mélangez la résine et son durcisseur….