L’épinard
Recette gourmande de la semaine : Inspiré d’une recette parue dans le ménagier de Paris en 1393, cette tarte gourmande et délicieusement parfumée fera voyager, vos papilles jusqu’au montagnes du Caucase. Lavez, hachez menu et mettez dans un saladier 6 belles poignées d’épinard, 1 petit bouquet de persil, 1 de cerfeuil et 1/4 de bulbe…
