la capillaire de montpellier

Potion de la semaine : La bavaroise, boisson revigorante a été introduite au café Procope à Paris, en 1700, grâce à des employés de la famille Wittelsbach, de la maison royale de Bavière. Retrouvez ce plaisir d’époque. Préparez d’abord un sirop de capillaire. Jetez 12 g de frondes dans 2 litres d’eau bouillante. Laissez infuser…