encens

Moutarde noire

La moutarde noire

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La potion de la semaine : Créer son condiment fait partie des traditions anciennes. Retrouvez les gestes d’antan en préparant une moutarde de table à votre manière. Mettez dans un bol 4 cuillerées à soupe de graines (concassées grossièrement dans un mortier) ou de farine de moutarde noire, lier avec 4 cuillerées à soupe d’eau froide et autant de vinaigre. Laissez tremper le mélange une dizaine d’heures. Passé ce temps, mélangez la préparation avec 2 cuillerées à soupe de farine de blé. Ajoutez 1 cuillerée à café de curcuma et la même quantité de sel, de gingembre et de clous de girofle moulus ainsi qu’un peu de poivre. Diluez avec 3 cuillerées à soupe d’huile de tournesol et ajustez la consistance en ajoutant du vinaigre si nécessaire. Anecdote : Cultivée depuis l’antiquité comme légume et plante médicinale, puis introduite en Europe par les romains, la moutarde fait partie des plantes régies par la planète Mars. Ces végétaux sont en général acides, amers ou piquants. Ils peuvent être épineux et piquer les yeux. De nombreuses superstitions entourent la moutarde. On raconte qu’elle favorise la fertilité des femmes qui en consomment beaucoup, à condition que la préparation soit faite à la maison. Autrefois en Italie, les paysans brûlaient la plante dans les étables pour protéger le bétail des maladies. En inde, les fakirs usaient des graines pour effectuer des voyages sur le plan astral. La plante : La moutarde noire (Brassica nigra) Présente dans l’hémisphère nord à l’état sauvage aussi bien que cultivée, la moutarde, plante herbacée de la famille des brassicaceae, fait partie d’un groupe de végétaux comestibles de plus 3000 espèces. Les essences sulfurées qui se dégagent de ses fleurs et de ses feuilles froissées lui donnent un gout fort et piquant. Après extraction de l’huile contenue dans ses graines, le résidu (appelé tourteau) est réduit en farine pour entrer dans la composition de la moutarde de table.

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orange

L’oranger

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Rituel de la semaine : L’oranger est un symbole féminin. La réputation de ses odeurs était par le passé sulfureuse. En Andalousie, seule les prostituées osaient le porter.Les sorcières se servaient autrefois des pépins à des fins divinatoires. Vous pouvez faire comme elles. Chaque fois que vous mangez une orange, posez-vous une question qui ne demande une réponse que par oui ou par non, puis comptez les pépins. Si c’est un nombre pair la réponse est positive, si c’est un nombre impair, elle est négative. Pour attirer cupidon et la bonne fortune ou la fécondité, broyez quelques pépins séchés, mélangez-les à des huiles essentielles. En cas d’excès de libation vous pouvez préparer une infusion de peau d’orange, on la dit souveraine pour l’estomac.Contre l’insomnie vous pouvez préparer une tisane avec 15 g de fleurs séchées infusées 10 minutes dans 1 litre d’eau bouillante, sucrée au miel. L’arbre de la semaine : L’orange (citrus sinensis) est relié au soleil, l’oranger, appelé aussi arange, arangelié, eyrondgié ou toronger. Il a le pouvoir magique de faciliter la chance et l’amour. Autrefois, l’eau de fleur d’oranger avait une place de choix, dans les foyers. Elle parfumait les gâteaux, et prise sur un sucre elle calmait les angoisses. Mon accessoire magique :Le mortier est l’un des outils indispensables d’un laboratoire magique. Il permet de pilier aisément les pépins, les simples et les résines. Choisissez-le de préférence en pierre plutôt qu’en bois. Plus il est lourd, plus il est stable, ce qui facilite les opérations. Nettoyez-le après chaque utilisation. Si des résidus collent aux parois servez vous de sciure de bois pour les éliminer.

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Euphorbe épurge

L’euphorbe épurge

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Création de la semaine : En Sardaigne, l’euphorbe est cultivée par les femmes. Cette plante permet de tenir à distance les démons.Pour tenter de repousser les rongeurs, plantez plusieurs pieds d’euphorbe, espacés de 50 cm. La plante agira comme une barrière répulsive contre les taupes. Vous pouvez aussi la cultiver en pots. Installez les pots près des fenêtres et des portes, cela empêchera les souris de visiter votre intérieur. Attention, c’est une plante qui peut atteindre un mètre de haut. Elle est toxique et doit être manipulée avec des gants. Il est déconseillé de la consommer.Autrefois les feuilles et les fruits d’euphorbe étaient utilisés par les pécheurs de la méditerranée pour étourdir les poissons. On se servait également du suc laiteux de la plante pour chasser les incubes, d’ou ses surnoms de lait du diable, lait du loup, lait de serpent et lait de couleuvre. La plante : L’euphorbe épurge (euphorbia lathyris).C’est une plante à la géométrie parfaite. L’euphorbe a des feuilles étroites et linéaires reparties régulièrement les unes au dessus des autres. Comme toutes les espèces de sa famille, ses tiges contiennent un latex blanc toxique et irritant, qui noircit à l’air. Elle était autrefois utilisée comme purgatif et laxatif d’où son nom d’épurge, espurgier en vieux français, traduit maintenant par purger. Anecdote : Cette plante est considérée comme une plante magique depuis les temps les plus anciens. L’euphorbe épurge était utilisée comme herbe purificatrice. Mélangées à de l’encens, les graines servaient aux rituels liés à la sagesse et à la connaissance. Dans le sud de l’Italie, on crachait dans sa main, on délayait une goutte de latex d’euphorbe et on tirait augures des dessins produits par le suc.

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